Ban đầu, dĩa được coi là tai tiếng ở một số vùng của châu Âu thời trung cổ, với các nhân vật tôn giáo lên án việc sử dụng chúng là ẻo lả hoặc quá mức, thích dùng tay truyền thống để ăn. Mãi đến thế kỷ 17, việc sử dụng chúng rộng rãi mới bắt đầu, khởi đầu từ Ý.