La plej fruaj konataj fritpatoj datiĝas de antikva Mezopotamio kaj estis ĉefe uzataj por baki panon kaj fari platpanojn, indikante longan historion de plataj, varmigitaj kuirsurfacoj. Modernaj neglueblaj tegaĵoj, kiel Teflono, estis hazarde malkovritaj en 1938 de Roy Plunkett ĉe DuPont.