Thường được gọi là "bench scraper", dụng cụ đa năng này không chỉ dùng để vét bột; thợ làm bánh thường dùng nó để chia phần, xúc các nguyên liệu đã thái nhỏ và thậm chí là làm sạch mặt bàn dính. Trong khi nhiều loại có hình chữ nhật với lưỡi thẳng, thiết kế cong của loại này rất tuyệt vời để phù hợp với hình dạng của tô trộn.