Những chiếc nồi nấu ăn ban đầu, có niên đại hơn 10.000 năm, thường được làm từ đồ gốm bởi người Jomon ở Nhật Bản, cách mạng hóa việc chế biến thực phẩm thông qua phương pháp luộc. Những vật dụng cổ xưa này đã cho phép một chế độ ăn uống đa dạng hơn và tiêu hóa các loại thực phẩm khác nhau dễ dàng hơn.