Bát là một trong những phát minh lâu đời nhất của con người, với bằng chứng khảo cổ học về việc sử dụng chúng có từ thời kỳ đồ đá mới, được làm từ các vật liệu như gỗ, xương, đá và đất sét. Những chiếc bát cổ nhất được biết đến, được phát hiện ở Trung Quốc, có niên đại từ năm 18.000 trước Công nguyên.