Bát gỗ đã được con người sử dụng trong hàng thiên niên kỷ, với một số ví dụ sớm nhất có niên đại từ thời kỳ đồ đá mới, chứng minh tính hữu dụng bền bỉ và sự khéo léo của chúng xuyên suốt lịch sử.