Mặc dù nĩa đã được sử dụng ở Ai Cập cổ đại, Hy Lạp và La Mã để nấu ăn, nhưng việc chúng được chấp nhận rộng rãi như một dụng cụ ăn uống cá nhân ở châu Âu đã không xảy ra cho đến thế kỷ 17 và 18. Những chiếc nĩa châu Âu ban đầu thường chỉ có hai răng và đôi khi bị giới quý tộc coi là một sự phô trương không cần thiết.