Những chiếc đĩa sớm nhất được biết đến thường được làm từ gỗ khắc hoặc đất sét nung và có niên đại từ Thời kỳ đồ đá, với đồ gốm tinh xảo hơn xuất hiện trong các nền văn minh cổ đại. Đĩa sứ, được đánh giá cao về độ bền và vẻ đẹp tinh tế, lần đầu tiên được phát triển ở Trung Quốc cách đây hơn một nghìn năm.