Các dụng cụ ăn uống ban đầu thường đơn giản, với thìa là một trong những dụng cụ chuyên dụng đầu tiên, trong khi nĩa chỉ được chấp nhận rộng rãi ở châu Âu vào khoảng thế kỷ 17. Thiết kế của các khay đựng dao kéo đã phát triển từ những hộp gỗ đơn giản đến những khay nhựa hiện đại, nhằm mục đích giữ cho ngăn kéo gọn gàng và giúp dễ dàng tiếp cận các dụng cụ.