Mezuraj tasoj specife por likvaĵoj ofte havas verŝilujon kaj tenilon, dum sekaj mezuraj tasoj estas tipe dizajnitaj por esti niveligitaj, montrante iliajn apartajn uzojn en precizaj kuirartaj mezuroj. La koncepto de normigitaj mezuroj por kuirado disvastiĝis kun la publikigo de "Boston Cooking-School Cook Book" de Fannie Farmer en 1896, popularigante la uzon de 'tasoj' kaj 'kuleretoj' por ingrediencoj.