Zingibro estas kultivita dum pli ol 5,000 jaroj, originante el marborda Sudorienta Azio, kaj estis unu el la unuaj spicoj alportitaj al Eŭropo per la spickomerca vojo. Ĝia nomo venas de la malnovangla 'gingiber,' kiu mem devenis de la latina 'zingiberi' kaj finfine de sanskrita vorto kun la signifo 'korna radiko' pro ĝia formo.